a4 走近新食品资源1 中国农村技术开发中心,国家新食品资源健康.
- 产品名称:走近新食品资源
- 是否是套装:否
- 书名:走近新食品资源
- 定价:10.00元
- 出版社名称:中国轻工业出版社
- 作者:中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创
- 书名:走近新食品资源
基本信息
书名:走近新食品资源-1
定价：(咨询特价)
作者:中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2016-(咨询特价)
ISBN(咨询特价)
字数：(咨询特价)
页码：64
版次：1
装帧：平装
开本：32开
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目录
什么是新食品原料？什么是新食品？什么是新食品资源？
市场上常见的新食品有哪些？
新食品原料有哪些特征？
新食品原料的分类？
动物类、植物类新食品原料有哪些？
微生物类新食品原料有哪些？
糖类新食品原料有哪些？
蛋白质类新食品原料有哪些？
脂类新食品原料有哪些？
盐类新食品原料有哪些？
新食品原料可以转为普通食品吗？
新食品原料为什么会有食用限量呢？
进口新食品原料是否需要审批？
孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和老年人等特殊人群可以食用新食品吗？什么是新食品原料？什么是新食品？什么是新食品资源？<br />市场上常见的新食品有哪些？<br />新食品原料有哪些特征？<br />新食品原料的分类？<br />动物类、植物类新食品原料有哪些？<br />微生物类新食品原料有哪些？<br />糖类新食品原料有哪些？<br />蛋白质类新食品原料有哪些？<br />脂类新食品原料有哪些？<br />盐类新食品原料有哪些？<br />新食品原料可以转为普通食品吗？<br />新食品原料为什么会有食用限量呢？<br />进口新食品原料是否需要审批？<br />孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和老年人等特殊人群可以食用新食品吗？<br />什么是新食品资源健康产业？<br />知识链接<br /> 目前已经批准的新食品原料名单显示全部信息
内容提要
t 钟英、王洁主编的《走近新食品资源/新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的**分册，以问答的形尸并配合漫画和图片，详细介绍了新食品资源的基本概念、分类和部分已上市的新食品原料，以及新食品原料的挑选方式及适用人群等。全书共15个问题，紧密生活，浅显易懂。
文摘
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