手工纯天然酵母粉老面头酵引子干酵母菌做馒头包子面包酵子发酵粉

满(咨询特价)包邮活动日期：2015年11月21日 17:16 - 2016年03月01日 (咨询特价)

亏本促销，限量100件，卖完涨价哟！

【品名】纯天然手工酵母

【重量】150克（可发15—20斤干面粉）。一斤干面只需要8—10克，温度高，用量少。可做成老面头循环使用。

【用法】用水泡开，全部倒进面里，面发好后不需要放碱，可以什么也不放（好酵母就是这么任性），也可以一斤干面放5-8克糖。

【主要成分】甜瓜瓤，玉米糁，面粉等（所使用面粉，玉米糁为自家种植，用石磨磨出来的哟）

【存贮】冬季12个月，夏季6个月。密封保存，夏天放冰箱冷藏。

【使用说明】赠送蒸馒头的方法。老妈40多年的蒸馒头的经验了。有独特之处，蒸出来的馒头又香又好吃。不信，请看图，比卖的都漂亮哟！

手工酵母的做法：酵母种的培育，需要在恒温状态下，20-35度之间，发酵5天5夜，需要每半个小时搅拌一次，培育好后，用玉米糁搅拌均匀后，自然晾干大概需要3-5天（不能烘干，不能太阳晒）。每次培育的菌种只能做10斤的干酵母粉的。

发面时间：纯天然手工酵母粉因为无添加，发酵时间会略慢一点点，建议夏天4-6个小时，春秋8-10小时，冬天12-14小时，室温越高用时越少，温度不可超过35度。此发酵时间只是个建议，具体依发酵情况为准！

纯天然手工酵母，做出来的美味。

馒头，包子，油条统统都可以做哟！

如果做面包（糖控制在面粉的6%以内），

全部是自己做的哟，如发现盗图，必追究到底！

酵母发的好不好：每次做好酵母后，我们都会先自己蒸馒头试试的哟，发酵好的话，才会给大家发货的哟！

活面注意要点：1.可以用凉水，或者低于35度的温水，如果水温过高会把酵母烫死。

2.糖的添加，一定要在面发好后添加，每一斤干面5-10g糖，不可以添加过多。

3.如果喜欢在面里添加其它（如熟南瓜，葡萄干，熟豆类等），请在面发好之后，做馒头之前添加哟！

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